Hauptspeise
Lasagne Bolognese
Zutaten und Zubereitung
Zutaten einer Gruppe werden gemeinsam mit der Aktion rechts verarbeitet.
1
Olivenöl
1
Stück(e)
Möhren
1
Stück(e)
Sellerie
1
Stück(e)
Zwiebeln
Gemeinsamanbraten und aus Pfanne nehmen
2
500
g
Hackfleisch
Gemeinsamanbraten und das Gemüse zufügen
3
200
ml
Weißwein
Gemeinsamablöschen und verkochen lassen
4
2
EL
Tomatenmark
Gemeinsametwas angehen lassen
5
500
ml
Brühe
Gemeinsamsämig kochen
6
Salz
Pfeffer
Zucker
Gemeinsamabschmecken
7
2
EL
Margarine
Gemeinsamzerlassen
8
3
EL
Mehl
Gemeinsamanschwitzen
9
500
ml
Milch
Gemeinsamnach und nach zugeben und einmal aufkochen lassen
10
Salz
Muskat
Gemeinsamabschmecken
11
Lasagneplatten
Gemeinsamabwechselnd Béchamelsoße, Parmesan und Hackfleisch in Auflaufform schichten
12
100
g
Parmesan
Gemeinsamdarüberstreuen
13
Gemeinsambei 180°C ca. 20 min überbacken