Backen
Teufelstorte
Alternativ kann die Schokoglasur gegen das Bestäuben mit Puderzucker ersetzt werden (siehe Foto).
Zutaten und Zubereitung
Zutaten einer Gruppe werden gemeinsam mit der Aktion rechts verarbeitet.
1
90
g
Zuckerbrauner
40
g
Kakaopulver
250
ml
Milch
GemeinsamBei schwacher Hitze miteinander verrühren, bis sich Zucker und Kakao aufgelöst haben
2
90
g
Vollmilchschokolade
GemeinsamUnter Rühren auflösen und abkühlen lassen
3
2
Stück(e)
Eiweiß
Gemeinsamsteif schlagen
4
180
g
Zucker
125
g
Margarine
Gemeinsamcremig rühren
5
1
Packung(en)
Vanillezucker
2
Stück(e)
Eigelb
Gemeinsammit Schokoladenmasse unterschlagen
6
185
g
Mehl
1
TL
Natron
Gemeinsamunterheben
7
GemeinsamEischnee unter den Teig ziehen
8
GemeinsamTeig in zwei Backformen verteilen
9
GemeinsamKuchen 35 min bei 160°C (Ober- und Unterhitze) backen
10
GemeinsamNach 5 min Kuchen auf ein Kuchengitter stürtzen und auskühlen lassen
11
250
g
Sahne
1
EL
Puderzucker
1
Packung(en)
Vanillezucker
Gemeinsamsteif schlagen
12
GemeinsamSahne auf einem Kuchenboden verteilen
13
Gemeinsamzweiten Kuchenboden auf Sahne legen
14
25
g
SchokoladeVollmilch
25
g
SchokoladeZartbitter
30
g
Margarine
1
EL
Puderzucker
Gemeinsamim Wasserbad schmelzen
15
GemeinsamSchokoglasur auf Oberseite und, nach Geschmack, Rand streichen